エリートたちのストーリー
Fran Agudo
Tickets ヘッドシェフ バルセロナ
Agudoシェフは、一口ごとに見かけとは全く違う味を生み出し、遊び心溢れる料理の達人として知られています。バルセロナでミシュランの星を獲得したタパスバーTicketsのヘッドシェフとして、伝統的かつ現代的なタパスをふるまい、エンターテイメント性に富んだ独自の高級料理の格別な体験を演出。Ticketsは昨年、「世界のベストレストラン50」で第32位にラインインしています。