エリートたちのストーリー
Oliver Peña
Enigma エグゼクティブシェフ バルセロナ
Peñaシェフは、著名なレストラン経営者Albert Adriàによる最新グルメレストラン、バルセロナのEnigmaのエグゼクティブシェフです。Enigmaでは、ミステリアスな驚きと発見が演出された雰囲気の中で、魚介類や季節の素材を使った創作料理を提供しています。Peñaシェフの就任により、Enigmaはわずか1年で初めてミシュランの星を獲得し、さらに2018年「世界のベストレストラン50」にもランクインしています。