エリートたちのストーリー
黃文龍
Maxim's Henri's Galley シェフ、ゼネラルマネージャー マカオ
30年以上にわたって腕を磨いてきたマカオのフュージョン料理の達人、黃シェフは、Maxim’s Henri’s Galleyの創業者で創業シェフの父親Henri Vong氏からその腕を受け継いできました。Maxim’s Henri’s Galleyは、40年もの間、マカオのすばらしい味の伝統を提供してきたレストランです。黃シェフは現在その支配人として、父のレガシーを受け継いでいます。