エリートたちのストーリー
福山 剛
La Maison de la Nature Goh オーナーシェフ 福岡
九州の福岡で生まれ育った福山シェフは、類まれな和食フレンチの哲学を築き上げてきました。2002年には自らのレストランLa Maison de la Nature Gohを開店し、和牛、海産物、野菜などのグルメ食材を、可能な限り地元九州で調達しています。2016年には、九州のレストランで初めて「アジアのベストレストラン50」に選ばれ、昨年再び48位にランクインしました。