大师简介
Marc Alvarez
西班牙调酒大师
Marc Alvarez认为一位顶尖调酒师,不仅仅要为宾客创作饮品,更要通过优越的美酒体验,分享每杯芳醇背后的故事与文化,为宾客打造珍贵时刻。早于15岁踏入饮食界之时,Marc便已对鸡尾酒萌生浓厚的兴趣。在十余年间,他奔走于各式酒吧及餐厅之间,不断丰富调酒知识与技能,更曾任职Albert Adrià旗下elBarri餐饮集团的酒吧经理,负责各类酒吧项目开发。Marc以“极致鸡尾酒”为创作理念,坚守两大准则——精确调配比例,细腻糅合风味。