大师简介
Oliver Peña
巴塞罗那Enigma餐厅行政主厨
Oliver主厨于Albert Adrià旗下人气餐厅Enigma担任行政总厨。他以鱼类、贝壳类海鲜及时令食材巧妙打造出一系列新颖佳肴,带领宾客展开一趟充满神秘感的味蕾探索之旅。在Oliver主厨掌舵下,在2018年,Enigma餐厅开幕不到一年即跻身米其林星级餐厅之列,并在同年荣获“世界 50 最佳餐厅”的美誉。