大师简介
福山刚
福冈La Maison de la Nature Goh餐厅创始人兼主厨
福山主厨土生土长于日本福冈九州岛北岸,潜心开创兼有法式高雅与日式精致的和风美食理念。2002年,他创办了La Maison de la Nature Goh,奉行本地取材之道,以当地和牛、海鲜、蔬菜等顶级食材,呈献令人回味无穷的极致美馔。2016年,他所主理的餐厅成为首家登上“亚洲50最佳餐厅”的九州餐厅,并于2018年再获殊荣,位列第48位。