大師簡介
Florita Alves
澳門「澳葡之家」餐廳主廚
在澳門土生土長的Florita主廚傳承家族祖傳的澳葡菜烹調技藝,擅長呈現原汁原味的土生葡菜滋味。在「澳葡之家」餐廳, Florita主廚巧妙運用傳統烹飪藝術,將澳門獨有的誘人風味淋漓演繹,讓食客在溫馨的氣氛下悠享典雅家常滋味。作為澳葡美饌大使, Florita主廚活躍於各大美食節目與演出,並不時主理烹飪活動、工作坊及課程,全力宣揚澳門本土美食,弘揚澳葡烹飪傳統。