大師簡介
劉國柱
澳門永利澳門中菜部行政總廚
中國譚家菜源遠流長,品味細膩高雅,而劉大師有幸自譚家菜嫡系傳人身上學習這門烹飪藝術,成為少數能盡得譚家菜真傳的廚師。在逾40年的入廚生涯中,劉大師屢獲殊榮,連英女王與前國家領導人鄧小平等都是他的座上客。在他的帶領之下,永利澳門京花軒連續多年榮獲米芝蓮二星與《福布斯旅遊指南》五星殊榮,蜚聲國際。