大師簡介
劉韻棋
香港Tate Dining Room & Bar餐廳創辦人兼主廚
劉主廚於2015年「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮上榮獲「亞洲最佳女廚師」的美譽,蜚聲港澳飲食界。她將中式風味巧妙融入法國佳餚當中,打造出新派極尚滋味。自2013年起,其所主理的Tate Dining Room & Bar餐廳連續多年獲選為米芝蓮一星餐廳,之後於2017年更被《Hong Kong Tatler》評為「香港20最佳餐廳」