四川ビストロ クエンテ！

伝統的な家庭料理のレシピに各地のスパイシーな味と斬新なアイデアを取り入れた、鮮やかな新しいスタイルの四川料理はいかがですか。真っ赤な毛文山椒、純粋な辛さの重慶石柱赤唐辛子、香り豊かでフルーティーな九葉青唐辛子、郫県（ピーシェン）豆板醤など、四川から調達した本格的なスパイスを使用して作られた、ラー油漬けの煮魚、伝統的な麻婆豆腐、四川担担麺、そしてしびれるほどスパイシーなアイスクリームなどの看板料理をご賞味ください。