328カトン・ラクサ・シンガポール風ヌードルスープ

シンガポールを代表するラクサの名店、ミシュラン推奨の「328 カトン・ラクサ」は、その滑らかで香り高く、そしてたまらなく贅沢な麺で、世界中の数え切れないほどのセレブや旅行者の心、そして味覚を虜にしています。

その魅力の核心は、特製秘伝スープにあります。濃厚なココナッツクリームとほのかにスパイシーなカレーの辛さ、そして太くて歯ごたえのあるライスヌードルと新鮮なシーフードが絶妙に調和しています。最後に香ばしいカレーリーフを振りかけることで、一口ごとに食欲をそそる完璧な仕上がりになります。

活気あふれる南陽の路地でもマカオでも、「328 カトン・ラクサ」はシンガポールの食文化を体感できる場所です。