門前隱味 牛肉麵

牛肉麺といえば、「門前隱味」は台湾の伝説的な存在です。厳選された食材と独特のトマト煮込みスープを味わうために、数ヶ月前から予約を入れるお客様もいらっしゃいます。

2,000日以上かけて丹念に磨き上げられたレシピで作られる「門前隱味」の牛肉麺は、一口ごとに食感と風味のシンフォニーを奏でます。じっくりと熟成させた特製トマトスープは、深い旨味と洗練されたフルーティーな味わいが特徴で、柔らかい牛すじや肉厚な牛すね肉と相性抜群です。この台湾を代表する牛肉麺が、グルメ・パビリオンに国境を越えて初登場。職人技が光るサイドディッシュの数々もお楽しみいただけます。台湾牛肉麺の最高峰を、ぜひご堪能ください。