탁월함의 저녁: OSA 수상 사케와 요리의 정수

미슐랭 원스타 레스토랑 '미즈미'의 총주방장 마에다 히로노리가 '오리엔탈 사케 어워드(OSA)' 수상 경력을 지닌 3개 명문 양조장과 협력하여 '슈보(숯, 오리한모)'를 주제로 한 특별 사케 디너를 선보입니다.

이 자리에서는 난부 비진의 깔끔한 혁신성, 양조장 겸 생산자인 이즈미바시의 풍부한 자연미, 쿠라모토의 오랜 숙성을 통한 깊은 맛을 경험하실 수 있습니다. 마에다 셰프는 각 사케의 개성이 돋보이도록 정교한 일본 요리를 선보이며, 일본 음식 문화의 조화로운 향연을 선사합니다.