鮨政壽司

在OMAKASE（廚師發辦）的世界中，鮨政獨闢蹊徑，以平易近人的花樣選擇，為年輕人揭開日本高級料理的神秘面紗，讓他們既能體驗OMAKASE的盲盒式味蕾驚喜，也可在應季之選中尋味所愛。

鮨政（馥樂庭店）堅守OMAKASE不時不食的理念，所有食材均新鮮直送，由坐鎮板前的主廚一手包辦。餐廳通過傳統與創新融合的手法，在鮮甜的拖羅撒上雪花般的超低溫鵝肝，並以酥脆的墨西哥粟米餅搭配鮮甜的網紅海膽熱狗，為都市年輕一代帶來驚豔味蕾的OMAKASE初體驗。