「永利臻典──中國葡萄酒大賽」獲獎酒莊:中法莊園的品牌與歷史

作為「永利臻典中國葡萄酒大賽」的獲獎酒莊之一,中法莊園由兩個國名命名,與其姊妹酒莊迦南酒業一同見證了中國葡萄酒對品質的不懈追求。1997年,中國與法國官方會晤,正式拉開兩國在葡萄與葡萄酒領域合作的篇章。

 

莊園選址毗鄰首都北京的河北懷來,嚴選純正的法國葡萄苗木,以突顯產區風土和品種特色為使命,用嚴謹堅持的態度,成就至臻佳釀。

位置與環境

中法莊園及迦南酒業地處北緯40度的河北懷來產區,距首都北京僅一小時車程。懷來產區屬溫帶半乾旱大陸型季候風氣候,四季分明、光照充足,平均年降雨量約393毫米。良好的光照、較大的晝夜溫差,加上適宜的年降水量,有利於葡萄果實中糖分和酚類的均衡積累,同時促使葡萄孕育出漂亮的酸度,而多樣性的土壤環境則賦予了葡萄優雅和層次豐富的特質。

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主要葡萄品種

2001年,中法莊園從法國引進16個葡萄品種,21個品系的嫁接苗木,不單有典型的波爾多紅葡萄品種,更成為國內首間從法國引進馬瑟蘭與小芒森葡萄品種進行大規模種植的酒莊。酒莊在懷來產區風土精心栽培20多年,不懈積累實踐,現保留適應力佳的6個葡萄品種,包括赤霞珠、美樂、品麗珠、小維多,以及兩個特色品種馬瑟蘭和小芒森。

葡萄園的專家團隊

釀酒師

趙德升

趙德升在河北懷來產區從事釀酒工作超過20年,對本地風土和葡萄品種的適應力了解透徹,加上技藝精湛,釀製的酒款出類拔萃,因而屢獲殊榮,多次獲不同專業機構冠以「中國年度釀酒師」榮譽。

「永利臻典──中國葡萄酒大賽」得獎酒款

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