Xiaoling White

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ドランクン・フィッシュ・ソムリエチョイス

ドランクン・フィッシュ・ソムリエチョイス

 シルバーメダル

シルバーメダル

特徴:

ヴィンテージ

2022

小売価格(人民元)

2100

ワインスタイル

スティル, ドライ

アルコール%

13.5

熟成方法

オーク樽熟成

残糖量

<4

フードペアリング

フィッシュ, エビ・カニなど, 貝類

ブドウの品種

シャルドネ 100%

生産者

Xiaoling

産地

西南部, 雲南

さらに詳しく

テイスティングノート

Corinne Mui

Oxidized. Toasty, smoky, brioche, vanilla, and apricot with a mineral core. Oval in shape, with a touch of phenolic grip on the finish. A rather oaky wine.

Kevin Lu MS

Ripe orange, slight dried lemon, apricot, crème fraiche, and nutty hints. It shows more developed flavors on the palate.

Yohann Jousselin MS

A riper, rounder style, well-made, with a pretty, aromatic character. Not a great complexity, but overall, an easy-drinking style.

Reeze Choi

It has a very pleasant nose of yellow stone fruit character, dried hay, with an oak character such as oat milk, a toasty, nutty aroma. It is an oxidative-style Chardonnay. It is very racy, with a vibrant acidity, and a moderate and elegant alcohol approach. A lean, textured finish with a touch of vanilla and a toasty, yeasty aftertaste.

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