環球海鮮盛宴
九鯤
星期二至星期日：
晚膳：
下午5時30分至晚上11時
休閒隨意*
歡迎五歲或以上賓客**
*請勿穿著浴袍及酒店拖鞋。男士請勿穿著露趾鞋。
**私人包廂不設年齡限制。
全新特色佳餚
獎項殊榮
尋味永利
行政總廚張志成
賞味空間
夢幻的海底世界
餐廳採用現代風設計，配合多個純手工打造的曲面藝術魚缸，加上180度表演湖壯麗美景與令人驚歎的噴泉表演，帶您全身心投入優美水世界，享受視覺與味覺的雙重饗宴。
夢幻的海底世界
餐廳採用現代風設計，配合多個純手工打造的曲面藝術魚缸，加上180度表演湖壯麗美景與令人驚歎的噴泉表演，帶您全身心投入優美水世界，享受視覺與味覺的雙重饗宴。
美味互動珍饈佳釀拍賣盛會
九鯤首創珍饈佳釀的現場競拍，從稀有海鮮到極具收藏價值的茅台美酒，每一件拍賣品都將引發場內此起彼伏的激烈競價，帶您沉浸於熱鬧的氣氛中暢享醇鮮百味，感受猶如美食鑑賞家般的卓然盛宴。
美味互動珍饈佳釀拍賣盛會
醇濃致敬細味國粹精釀
餐廳內的茅台主題酒吧庫藏珍罕茅台佳釀，您還可以在這裡品嚐到永利首席調酒師Mark Lloyd打造的創意茅台雞尾酒，以及多款「永利臻典──中國葡萄酒大賽」得獎名酒，以香醇小酌昇華非凡海鮮美饌享受。
常見問題
九鯤位於永利澳門一樓，可經大堂右邊的升降機直達。餐廳坐擁表演湖美景，可以最佳角度欣賞噴泉表演。
永利澳門九鯤由行政總廚張志成主理，主打環球頂級海鮮美食，並設有澳門唯一茅台主題酒吧，榮獲米芝蓮入選餐廳和《攜程美食林》獎項等榮譽。
九鯤更是澳門首間提供現場漁穫與珍稀美酒拍賣的餐廳，您可一邊參與競拍，一邊欣賞180度表演湖景，沉浸式享受氣勢磅礴的海鮮盛宴。
餐廳招牌菜式「九鯤木桶茅台酸湯東星斑」靈感源自苗侗族酸湯魚，以新鮮東星斑配搭茅台酒的醇香，酸辣開胃，鮮美濃郁。另一人氣推界「茅台火焰脆皮雞」選用肉質細嫩的廣東三黃雞，外脆內嫩，肉汁豐盈，再以茅台提香，完美展現茅台與中餐的創意融合。
米芝蓮星級或熱門餐廳建議至少數日至數周前預訂，周末及節假日須預留更多時間。您可以透過以下方式訂座：
- 官網餐廳頁面
- 訂座熱線：(853) 8986 3663
- 永利禮享微信小程序
可以預訂。九鯤配備落地玻璃窗，讓您盡覽永利澳門表演湖的迷人噴泉表演，享受視覺與味覺的雙重盛宴。此外，餐廳內部採用現代設計，配備多個全人手打造的曲面藝術魚缸，與綠松石色調的茅台酒吧交相輝映，宛如夢幻海底世界。無論是動態湖景還是內部藝術設計，都提供了豐富的拍照打卡素材。
可以預訂。九鯤設有兩間私人包廂，每間可容納10人；如需更大的團體包廂，請聯絡餐廳查詢。包廂適合私人海鮮盛宴或茅台品鑒，能沉浸式體驗餐廳首創的「珍饈佳釀拍賣盛會」氣氛，是打造難忘宴會的熱門選擇。
可以，永利官網及社交媒體發佈的季節限定推廣套餐及特別活動均開放預訂，建議直接點按推廣網頁上的預訂連結，或致電舉辦活動的餐廳進行查詢和預訂。名額有限，先到先得。
是的。為保持優雅的用餐環境，永利無雙美饌餐廳通常有商務休閒或正裝要求（例如：男士須穿著長褲及有袖上裝，並不可穿著露趾鞋），而休閒餐廳服裝要求則為「休閒隨意」。餐廳的服裝要求各有不同，詳情請瀏覽餐廳網頁，或於致電預訂時查詢。
九鯤歡迎年滿五歲的小童入內用膳，而私人包廂則不設年齡限制。
餐廳一般歡迎賓客在自己的餐桌區域拍照，以留作個人紀念，但請勿使用閃光燈，並避免拍攝到其他賓客。出於對廚師及其他賓客的尊重，如欲在餐廳內進行專業攝影、錄影或直播，必須事先獲得餐廳經理許可。
是的，永利大部分餐廳都提供豐富的純素及素食選擇，請在預訂餐桌或點餐時告知服務員，以便廚師為您訂製菜式。
是的，永利許多餐廳均提供無麩質菜式，為確保滿足您的需要，請務必在預訂餐廳和點餐時明確告知服務員您的要求。
可以。在大部分情況下，永利餐廳的廚師都可以為您調整菜式。為了您的健康與安全，請務必在預訂餐桌及點餐時，詳細清楚地告知服務員您的過敏原。
永利的星級主廚會定期在餐廳，但主廚是否在店及能否與賓客見面交流，取決於當日工作安排。如果您希望與主廚會面或合影，建議您在預訂餐桌時及早提出，餐廳將盡力為您安排。
九鯤位於永利澳門，最近的停車場是永利澳門停車場。駕車賓客可沿路標指示駛入度假村入口，前往停車場。
永利禮享會員在永利皇宮及永利澳門指定餐廳用餐，可享有餐飲消費折扣：
- 樂享會員：指定餐廳九折，馥樂庭九五折。
- 菁享會員：指定餐廳八五折及優先入座，馥樂庭九五折。
- 請在結帳時出示有效會員卡，以享受優惠。
