意式料理
小意 · 大利
小意 · 大利呈獻輕鬆便捷的意大利美食體驗。透過開放式廚房，欣賞廚師在烹飪台上製作那不勒斯手工披薩、意大利麵等各種意式美食，讓用膳變得輕鬆有趣。
營業時間：
星期五至星期二：
上午11時至晚上10時
服飾要求及年齡限制：
- 休閒隨意
- 歡迎任何年齡之賓客
特色佳餚
尋味永利
披薩大師 Vincenzo Lavecchia
意大利名廚Vincenzo Lavecchia潛心鑽研披薩逾20年。遊歷全球學習不同的披薩製作工藝，憑藉神乎其技的獨門手藝於國際賽事屢獲殊榮，更曾於「意大利全球美食峰會」之「世界披薩錦標賽」中橫掃多個冠軍奬項。
Vincenzo主廚在披薩製作上一絲不苟，由挑選食材、烤烘方法到擺盤，每一個細節都追求極致，帶來完美的披薩滋味。在永利皇宮，他將展現正宗意式披薩風味，帶您味遊陽光意國。
賞味空間
雅享意式閒情
別具韻味的羅馬式桶形拱頂天花，搭配別具質感的赤陶雲石與不銹鋼組合牆身，將意大利古典風情與歐洲現代氣派完美融合。開放式廚房讓賓客透過鏡面反射，欣賞廚師於烹飪台上烘製薄餅的過程，拉近廚師與賓客的距離。餐廳另設戶外雅座，讓您在舒適的空間享受意式閒情。
雅享意式閒情
別具韻味的羅馬式桶形拱頂天花，搭配別具質感的赤陶雲石與不銹鋼組合牆身，將意大利古典風情與歐洲現代氣派完美融合。開放式廚房讓賓客透過鏡面反射，欣賞廚師於烹飪台上烘製薄餅的過程，拉近廚師與賓客的距離。餐廳另設戶外雅座，讓您在舒適的空間享受意式閒情。
