大師品味系列：鹽啟百味　中西妙法共譜臻饌雅韻

鹽乃百味之祖，承載東西方的獨特風味文化。黑珍珠一鑽「永利扒房」行政總廚區文禮攜手米芝蓮二星「譚卉」行政總廚譚國鋒，以中法名鹽為靈感，呈獻中西交匯的星級饗宴。兩位名廚將分別呈獻各自的代表作，加上四手聯乘美饌，詮釋鹽在中西料理中的關鍵角色──既是中餐中隱而不顯的「底味之王」，亦是西餐裡畫龍點睛的「風味放大器」。晚宴精選雲南與法國四月時令山海食材，凝聚春季大地的豐饒氣息，並以法國頂級牛肉品牌Boucheries Nivernaises的優質肉品入饌，展現鹽在香氣與鮮味上的層層轉化。全席更配以法國傳奇嘉伯樂酒莊精心挑選的佳釀，與鹹香優雅的菜式互相輝映，締造豐盛而深邃的味覺體驗。立即預訂，尊享名廚打造的跨界鹽藝盛宴。