OSA獲獎清酒佐配　星廚匠心饗宴

米芝蓮一星餐廳「泓」日本料理行政總廚前田裕紀，聯袂三大OSA獲獎清酒呈獻匠心晚宴，以酛爲題，探尋清酒釀造本味。南部美人株式會社秉持創新精神，造就澄澈雅緻的清爽風味。泉橋酒造作爲稀有栽培型酒造，借天然發酵賦予醇厚自然氣韻。倉本酒造恪守慢釀之道，讓風味隨時間沉澱。席間，前田裕紀以精湛廚藝打造和風珍饈，契合不同酒母孕育出的清酒風韻，酒食相融，盡顯日式美學。