神戶和牛宴: 世界首席女性侍肉師 X IWC獲獎清酒

世界首席女性和服侍肉師渡邊麻莉夏重磅返場，聯袂米芝蓮一星餐廳「泓」日本料理行政總廚前田裕紀，以關西頂級清酒搭配臻選和牛，共呈一席匠心盛宴。渡邊麻莉夏深耕和牛侍肉多年，將現場演繹和牛切割藝術，精準刀法展現侍肉匠人之極致美學。櫻正宗酒造百年底蘊，以協會1號酵母與兵庫縣山田錦釀就頂級灘酒；富田酒造復興生酛造法與木桶釀造，盡顯風土韻味。同時，前田總廚以創新技法極致呈現珍饈至臻風味，開啟一場由頂級侍肉藝術、匠心廚藝與極上清酒共譜的關西食酒華章。