霄嶺白

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九鯤侍酒師甄選

九鯤侍酒師甄選

 銀獎

銀獎

簡介:

年份

2022

零售價(人民幣)

2100

葡萄酒風格

靜態, 乾型

顏色

酒精度數

13.5

熟成方式

橡木桶熟化

殘糖量

<4

食物搭配

魚類, 甲殼類, 貝類

葡萄品種

霞多麗 100%

生產商

霄嶺酒莊

產區

西南產區, 雲南

關於產區

品鑒說明

梅康妮

略帶氧化感,烘烤、煙燻、奶油麵包、雲呢拿與杏子香氣,伴隨著礦物感核心。口感呈橢圓形結構,收尾略帶酚類物質的抓口感,橡木感較強。

盧楷文 MS

成熟的橙、少許乾檸檬、杏子與法式酸忌廉香氣,伴隨著絲絲堅果氣息。口感上可以感受到更多陳年風味。

Yohann Jousselin MS

風格圓潤成熟,釀造精美,芳香四溢。雖然層次簡單,但整體親和易飲。

蔡淦烽

香氣迷人,呈現黃色核果、乾草,以及燕麥奶、烘烤與堅果類橡木氣息。這是一款氧化風格的霞多麗,酸度鮮明,酒精感中等優雅,質地緊致,收尾帶有絲絲雲呢拿及烘烤酵母風味。

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