霄嶺白


94 分
九鯤侍酒師甄選
銀獎
簡介:
年份
2022
零售價(人民幣)
2100
葡萄酒風格
靜態, 乾型
顏色
白
酒精度數
13.5
熟成方式
橡木桶熟化
殘糖量
<4
食物搭配
魚類, 甲殼類, 貝類
葡萄品種
霞多麗 100%
生產商
霄嶺酒莊
產區
西南產區, 雲南
關於產區品鑒說明
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梅康妮
略帶氧化感,烘烤、煙燻、奶油麵包、雲呢拿與杏子香氣,伴隨著礦物感核心。口感呈橢圓形結構,收尾略帶酚類物質的抓口感,橡木感較強。
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盧楷文 MS
成熟的橙、少許乾檸檬、杏子與法式酸忌廉香氣,伴隨著絲絲堅果氣息。口感上可以感受到更多陳年風味。
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Yohann Jousselin MS
風格圓潤成熟,釀造精美,芳香四溢。雖然層次簡單,但整體親和易飲。
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蔡淦烽
香氣迷人,呈現黃色核果、乾草,以及燕麥奶、烘烤與堅果類橡木氣息。這是一款氧化風格的霞多麗,酸度鮮明,酒精感中等優雅,質地緊致,收尾帶有絲絲雲呢拿及烘烤酵母風味。
